世間(jian)三大苦(ku):撐船(chuan)打(da)鐵磨豆腐(fu)(fu)。做(zuo)豆腐(fu)(fu)生意的人都知道,手工做(zuo)豆腐(fu)(fu)是非常辛苦(ku)的,石盤(pan)磨豆、柴火煮漿、石板(ban)壓制。不但(dan)效率低、耗人工、產量小而且不掙錢。
這位客戶(hu)是來自湖南常德的,一(yi)直(zhi)都(dou)用(yong)純手(shou)工(gong)做著(zhu)豆(dou)腐(fu)生意,近(jin)期(qi)想要改(gai)變一(yi)下。一(yi)是環(huan)保問(wen)題,二是因(yin)為燒煤(mei)煮漿空(kong)氣(qi)不(bu)好,三(san)是想改(gai)進工(gong)藝。
客戶在網上(shang)看到了彭(peng)大順全(quan)自動豆腐機,對這臺設(she)備(bei)產(chan)生了濃厚的興趣,于是來到彭(peng)大順總部進(jin)行(xing)了實地考察(cha)并購買了一套豆腐設(she)備(bei),經過(guo)一段時間的使用后,得出了這樣(yang)的結(jie)論:
1.磨豆(dou)(dou),彭大順豆(dou)(dou)腐機自動磨豆(dou)(dou)、自動攪渣、自動上渣,極大的(de)節(jie)省了時(shi)間,從前需要四個(ge)小時(shi)的(de)磨豆(dou)(dou),現在不到一小時(shi)就磨好(hao)。
2. 煮(zhu)(zhu)漿,采用電氣化的微壓煮(zhu)(zhu)漿,一(yi)點污染異味也沒(mei)有(you),而(er)且(qie)保障豆漿完全(quan)煮(zhu)(zhu)熟,溫度(du)可以自己(ji)設定,到達設定溫度(du)后自動停,再(zai)也沒(mei)有(you)出現豆漿發(fa)紅、發(fa)暗(an)的問題了(le)。
3. 壓(ya)制,采用(yong)(yong)氣動壓(ya)制,提高了效率、成品(pin)率。以前用(yong)(yong)石板(ban)壓(ya)制的(de)時候,時間長、而(er)且豆腐(fu)不(bu)易(yi)成型,用(yong)(yong)這個(ge)壓(ya)制機,15-20分鐘就能(neng)壓(ya)好,而(er)且從來沒有出(chu)現不(bu)成型的(de)現象(xiang)了。